A importância do espessante alimentar nadisfalgia
A dificuldade de engolir é chamada de disfalgia. A situação acontece quando há algum problema no complexo mecanismo que envolve o ato de engolir, que engloba certas partes do corpo como boca, faringe, esôfago e estômago.
Nestes casos, uma alternativa que pode facilitar a deglutição é o uso de espessantes alimentares, que aumentam a viscosidade do alimento e ajudam o indivíduo a engolir com mais facilidade e segurança.
Os espessantes podem ser acrescentados em várias preparações líquidas ou sólidas, conferindo a consistência ideal para facilitar a alimentação, sempre sob recomendação de um médico ou nutricionista.
O que é e para que serve o Nutilis
O Nutilis é um espessante alimentar a base de amido de milho modificado instantâneo, adicionado de mix de gomas alimentícias. Foi desenvolvido especialmente para espessar preparações, quentes ou frias, como líquidos ou purês, conferindo aos alimentos a consistência desejada de xarope, cremosa ou de pudim, sem interferir no sabor.
Seu mix de gomas alimentícias, composto por gomas tara, xantana e guar, é essencial para este resultado. Isso porque eles contém propriedades espessantes, além de serem resistentes à ação da amilase, presente na saliva.
A associação do amido de milho modificado a este mix de gomas alimentícias torna, assim, o produto mais seguro ao paciente disfágico (com dificuldade de engolir), mantendo sua consistência durante o consumo do alimento espessado.
A lata de Nutilis 300g vem pronta para uso, podendo ser adicionada a bebidas, suplementos, refeições trituradas, purês e sopas. Não contém glúten.
A indicação de produtos deve ser sempre avaliada pelo profissional desaúde, caso a caso, conforme a situação clínica e nutricional do paciente. Consulte sempre seu profissional de saúde.
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